Medu je čebele zbirajo nektar vzgojiti v gnezdo. Odvisno od sezone medu in spomladi, poleti, pozimi, medu, medu-najboljše kakovosti v zimskem času. S področja, kot so drevesa, jame, znan kot divje medu, ki se tudi imenuje kamen ali rock medu medu, najboljše kakovosti, ampak proizvodnja je omejena, in tako vidijo veliko na trgu so vzeti iz umetnih čebelji med. Zdravje prednosti medu je dolgo priznalo. Shen Nong Materia Medica je koristno za vrh razreda medu, navedene kot antični Grčiji ljudi pomislite medu je "darilo", in Indija vede reči medu lahko povzroči dolgoživost. Kitajski Liang dinastije slavni zdravnik Tao Hongjing pravi: "tablete Taoizem, z več medu, nesmrtno človek, medu, da večno." Čeprav to izjavo smacks pretiravanje, ampak zadostno upravičiti vlogo medu v prehrani in zdravju.
