Matični mleček je naravno hranilo, ki ga izločajo čebele, ki vzgajajo ličinke. Ker ima matični mleček težke pogoje skladiščenja, je njegova cena na trgu relativno visoka.
S praktičnega vidika cene matičnega mlečka oblikujejo tudi različni letni časi, različni pogoji skladiščenja in vse manjše število čebelarjev. Poleg tega je dnevno izločanje skupine čebel omejeno, kar bo seveda povzročilo neravnovesje med ponudbo in povpraševanjem na trgu, nato pa bo cena narasla.
Po trenutnih tržnih podatkih se cene matičnega mlečka večinoma gibljejo okoli 300-500 juanov. Če bo vsebnost matičnega mlečka večja od 1,8, bo cena še višja.
Pomembna osnova za matični mleček je ugotoviti, koliko matične kisline je v matičnem mlečku. Kislina matičnega mlečka, znana tudi kot decenska kislina, je sestavina, ki ima pomemben zaviralni učinek na različne rakave celice, kot sta limfom in rak dojke. V številnih kliničnih zdravljenjih se je decenska kislina uporabljala kot pomožna metoda zgodnjega preprečevanja. Ker ima matični mleček takšen učinek, je v mnogih dejanskih primerih višji delež decenske kisline, dražja je cena matičnega mlečka.
