Med in čebelji vosek je mogoče jesti skupaj, vendar morate biti pozorni na način porabe in načelo zmernosti. Sledi posebna navodila:
1. Kako jesti
- Žvečite neposredno
Medu satja (ki vsebuje med in čebelji vosek) lahko žvečite neposredno v majhnih kosih. Ko se med raztopi, lahko čebelji vosek izpljunemo ali pogoltnemo v majhnih količinah. Sam čebelji vosek je netoksičen in vsebuje naravne antibakterijske sestavine. Požiranje majhne količine ne predstavlja tveganja za zdravje.
- Ločite in jejte
Če vam ne mara okusa čebeljega voska, lahko ločite med in čebelji vosek: satje izrežite z nožem, da medu pustite naravno, ali pa ga segrejte pri nizki temperaturi (največ 40 stopinj), da spodbudimo ločevanje.
- Raztopite in pijte
Medeno blok satja vstavite v toplo vodo (pod 40 stopinj) in ga raztopite pred pitjem. Dodate lahko tudi limonin sok in druge začimbe.
- Kot začimba
Med se lahko uporablja kot naravno sladilo za peko, solate ali kuhanje, da poveča okus.
2. Previdnostni ukrepi
- Jesti zmerno
Med vsebuje visoko vsebnost sladkorja. Prekomerni čebelji vosek lahko povzroči prebavno motnjo. Priporočljivo je, da dnevni vnos čebeljega voska ne sme presegati 1 žlice (približno 5 gramov).
- Alergija tveganje
Nekateri ljudje so alergični na čebelji vosek. Priporočljivo je, da prvič poskusite z majhno količino, da opazujete, ali obstajajo reakcije, kot so izpuščaji in nelagodje v prebavilih.
- Izogibajte se visokotemperaturni obdelavi
Visoke temperature bodo uničile aktivne encime in vitamine v medu. Priporočljivo je, da ga ne kuhate z vročo vodo ali ga kuhamo pri visokih temperaturah .
- Nakup in shranjevanje
Izberite izdelke satja iz običajnih kanalov in jih označite s proizvodnimi informacijami ter jih shranite na hladnem in suhem mestu, da se izognete poslabšanju.
